עפרה עמיתמאיירת ציורים ומציירת איורים. עובדת עם מכחולים, צבעי אקריליק ומשטחי נייר או עץ. עבודותיה הופיעו בכתבי עת ובתערוכות קבוצתיות בעולם, ביניהן ביריד בולוניה. זכתה פעמיים רצופות בציון לשבח מטעם פרס בן יצחק לאיור של מוזיאון ישראל. אורות 5: אגתה כריסטי מערכת אורות - אוקטובר 4, 2010 אישה אחת הלכה לקרקס לבקש עבודה קבועה אביבית משמרי - מרץ 6, 2015 איורים עפרה עמית - אוקטובר 2, 2010 מדריך השגעון לאזרח ולאזרחית בוריס וינגר - אוקטובר 17, 2022 שריקות ברכה בדיל - אוקטובר 16, 2022 השאלה ספיר כהן - אוקטובר 15, 2022 איורים עפרה עמית עפרה עמית איורים/אמנות פלסטיתגיליון אנדרסןכתב העת אורות אבל המלך עירום בת הים הקודםהנסיכה על גרגר האפונההבאמלך. בשר. דם.
